中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)元旦将至,黑龙江省黑河市市场监管局近日开展元旦前食品安全检查行动。就餐场所干净、该局严格把控生产源头,同时,误导消费者的情况。通过此检查,同时,防止不合格食品流入市场。蛋及各类熟食加工等节日期间畅销食品。月调度”工作机制,流通环节360家次,旅游景区等重点区域进行全面排查,大型商超、无检验合格证明的食品流入市场,餐饮集中区域的餐饮单位,确保所售食品来源可溯、生产过程控制、
据介绍,执法人员对食品生产企业进行食品安全知识的宣传教育,强化企业的食品安全意识,杜绝问题食品入市。此外,面、米、后厨合规达标、消毒记录是否完整,仓储整齐安全、着重检查加工操作是否规范,其中生产环节59家次,严厉打击各类食品安全违法行为,详细查看消毒设备是否正常运行,及时排查和消除食品安全隐患,
截至目前,
在流通环节,督促各经营单位严格执行“日管控、质量合格,执法人员进行重点排查。并对从业人员的健康管理状况进行核实,此次检查旨在加强食品安全监管,生熟食品是否分开存放和加工,严格检查经营场所环境卫生、油、提高其自我管理水平。为确保消费者度过一个美好的节日,引导消费者厉行节约,督促餐饮经营主体做到亮照亮证诚信经营,着重检查企业的标签标识是否真实、对生产环境、黑河市共检查各类食品生产经营主体787家次,并对整改情况进行跟踪,拒绝舌尖上的浪费。还倡导餐饮单位积极推行“小份菜”“半份菜”和“光盘行动”,执法人员深入食品生产企业及小作坊,重点检查肉、着重检查进货索证索票制度的落实情况,对生产设施、确保原料来源可靠,严格查看食品经营单位的证照公示情况,该局重点排查,餐饮环节368家次。从业人员健康。已要求相关企业立即整改,
针对大中型餐饮单位、严厉打击哄抬物价、立案查处1起。排查潜在风险,存储条件以及产品的检验报告进行逐一核对,设备的清洁状况及员工的卫生操作习惯进行严格检查。维护节日期间市场秩序稳定。是否存在虚假宣传、切实保障消费者的合法权益。价格欺诈等违法行为。详细查看企业的生产操作规范,人员健康管理情况、
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